体能论坛China Fitness Forum

 找回密码
 注册Reg
搜索
查看: 2120|回复: 0

病从口入,少吃这些食物,远离寄生虫

[复制链接]
发表于 2016-5-18 15:10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自  天天营养网

你可造?在我们日常饮食中一着不慎,就招来了“寄生虫”。在有些食物中是含有寄生虫的,或许吃一口就会吞下许多寄生虫,如果我们不注意就会病从口入。
    要怎样才能远离寄生虫呢?下面,为大家盘点一下最容易隐藏寄生虫的食物都有哪些吧。食用时多注意。

     常见的寄生虫有哪些?
   1、疥螨:是通过身体接触进行传播的。雌性疥螨会在人体皮肤上产卵,从而导致皮肤瘙痒和炎症。主要表现症状:瘙痒、疼痛、脓疮节、皮肤刺激。
   2、钩虫:会通过受污染的水、水果或者蔬菜进入人体内。钩虫主要生长在人体的肠道中,吸食着宿主的血液,有时会导致贫血症。主要表现症状:身体虚弱、腹痛、恶心反胃、腹泻和贫血。
   3、蛔虫:是影响人体的最大肠道线性虫。蛔虫进入人体主要是通过人的食物摄取,然后进入血液。主要表现症状:发烧、疲倦、过敏性皮疹、呕吐、腹泻、神经出现问题、不停地喘息、咳嗽。
   4、绦虫:通过遭绦虫侵入破坏的食物进入人体,吸附在受害者的肠道内。它们的卵通过人体粪便排出体外,可依附存在于植物,有时会被家畜吞食,人体经过食用受感染的家畜,使绦虫进入人体内。主要表现症状:恶心、呕吐、肠道感染、腹泻、体重减轻、头昏眼花、痉挛、营养不良。
   5、弓形虫:可以侵入人体中枢神经系统。人们通常吃未煮熟的肉食或接触被猫感染的垃圾物质会感染弓形虫。有些人体内存在抗体。主要表现症状:发烧、发冷、疲劳、头痛。

哪些食物隐藏寄生虫
   1、寿司。寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
   2、鸡蛋。生鸡蛋和半熟的鸡蛋蛋黄未凝固,蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
   3、牛肉馅。吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。
   4、包装好的绿色蔬菜。包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一,是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。
   5、芽菜。芽菜是传统的室生蔬菜。由于芽菜营养丰富,脆嫩可口深受人们的青睐。但是,芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话,会滋生大量有害细菌。
   6、生鱼片。鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美;外裹一层面粉油炸,既脆又嫩……享受此番美食之时,祸根也可能因此种进了肚子里,因为这些鱼体内往往寄生了肝吸虫等寄生虫。广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,会损坏人体肝脏,患者会经常感到肝部疼痛、腹胀,并伴有腹部不适,检查时可查出肝功能异常。
   7、小龙虾。由于小龙虾栖息地通常水质较差,其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾,就极有可能感染肺吸虫,从而引起肺吸虫病。染病后,肺吸虫将寄生于人体肺部,患者轻则咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,甚至死亡。
    8、螺。管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”,只是开水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。
   9、过桥米线。在餐馆点了过桥米线,往往是上来一个装满热汤,热腾腾的大碗米线和几个分别装有生猪肉片、生鸡蛋的小碟,需要食客将小碟中的食材逐一倒入大碗,用汤的温度将生猪肉片、鸡蛋等烫熟。很多人爱吃米线就在于此,“又新鲜又好玩儿”。可您也许不知道,这道美味却暗藏安全隐患,而隐患就存在于那一小碟生猪肉片中。

    有些食物看起来色相俱全、鲜嫩可口,实际上却暗藏“杀机”,警惕病从口入,以上几种食物在吃的时候一定要多注意才行。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册Reg

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版Mobile|体能论坛 ( 粤ICP备15092216号-2 )

GMT+8, 2024-3-29 01:30 , Processed in 0.038451 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表