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什么是奥米加3油?

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发表于 2012-2-24 00:00:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
什么是奥米加3油?

奥米加3油是不饱和脂肪其中一个独特类别,它有3种不同脂肪酸,分别是 α-亚麻脂酸 (ALA),二十碳
五烯酸 (EPA)及二十二碳六烯酸 (DHA)。
ALA 主要是植物食物提供,如菜籽油、大豆、亚麻籽(仁)及橄榄油等,我们身体不能产生 ALA。因此,
它必须由食物摄取,由于 ALA 在很多植物食品都找到,因此一般人口都不会缺乏。
而 EPA  及 DHA 主要在鱼类及海产找到,虽然我们身体能从 ALA 产生 EPA  及 DHA,但研究发现,在
人体内这种转换不太有效率,所以大多数专家都建议从饮食中摄取 EPA  及 DHA。由于很多人都较少食
用鱼类,因此我们大部分人都有摄入不足 EPA  及 DHA 的问题,鉴于这个情况,美国心臓协会及其它
有关组织建议人们应多食鱼类以防止心脏病。在美国心脏协会其中一分报告发现,每周摄食两次深海鱼
可以降低患心脏病的机会达百分之三十六!



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