奥米加３油的功能

jacky

奥米加３油的功能
大量研究显示奥米加３油能够防止心脏病，约四十年前，已有统计数字指出爱斯基摩人有很低的心脏病
例，这和他们大量食用鱼类有关；此外，食用鱼类较多的民族都有明显较低心脏病例，如日本人，死于
心脏病的人都明显较西方人低。而研究指出，防止心脏病主要是 EPA 及 DHA 的功能，而 ALA 则未有
明显预防心血管疾病的作用。
其实鱼油是怎样帮助人体防止心血管病，到目前为止还是未有完全的结论，但一般学者都指出可能和
EPA 及 DHA 能稳定心脏细胞，降低血脂及防止血液凝固等功能有关。此外，鱼油还有使血液稀释，降
低胆固醇及帮助防止胆固醇聚积在血管的功能。
更有其它研究指出 EPA 及 DHA 有消炎及加强免疫系统的功效。临床试验指出奥米加３油对风湿性关节
炎，牛皮癣，过敏性皮肤炎及气管性哮喘等都有正面的效果。随着研究方法的进步，在不久将来应有更
多奥米加３油的功效会被发现，如最近有报告说大量摄食奥米加３油可以减少抑郁症，骨质流失，糖尿
病，某类癌症及阿尔茨海默氏病等的病发率．



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