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[健身指南] 健康三大要素──運動、營養、休息

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发表于 2012-3-5 20:14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
健康三大要素──運動、營養、休息
香港人健康嗎?香港人時常處於壓力、忙碌的生活中,他們(我們)忽略了健康的三大要素──食無定時、運動不足、缺乏休息。因此,很多香港人健康也不大好,無論是精神或身體上的疾病也十分普遍。我們必須了解健康的最基本的三大要素──運動、營養、休息,才能擁有健康的身體。
1.      運動
適當的運動能夠消耗吸取過剩的熱量,減少脂肪的積聚,減低肥胖症的機會;加強心肌的健康;減少高血壓、冠心病的機會;也能夠增加血液循環,使營養、氧氣能夠供應到細胞中,也能使身體產生的廢物如二氧化碳排離細胞,加快新陳代謝。我們的身體常製造出一些對身體本身有影響的代謝廢物,當我們運動時,血液循環加快,這些廢物便由血液通過汗水排出。如果有運動習慣,廢物便時常定時排出,否則,便堆積在身體內,影響身體健康。運動也能減低壓力對我們的潛在影響(J. Brown, 1991),增強自信,減輕壓力、焦慮和抑鬱(Brown, 1990; Dishman, 1986)。
2.      營養
身體所需營養是從食物攝取的,現在就介紹食物的分類。食物可分為七類物質。碳水化合物、蛋白質、脂肪和水是基本食物,它們是用來維持生命的,缺乏任何一類能導致死亡。而維他命、礦物鹽和食用纖維則是防謢性食物,它們的作用是維持身體健康。碳水化合物有多糖、雙糖和單糖,它們是我們能量的來源。多糖和雙糖會溶解成單糖來供應細胞能量。我們剩餘的單糖會儲成糖源和脂肪。蛋白質是由氨基酸組成,他們負責細胞生長及修補,很多荷爾蒙及酵素是蛋白質組成。紅血球和抗體也是由蛋白質組成的。用剩的氨基酸會在肝內進行脫氨,經尿液排出體外。脂肪是由脂肪酸和甘油組成,能放出大量能量(39kj / gram),作為食物的儲存,聚積在皮下以減低身體的熱量流失和為身體的組織作潤滑作用。它也是細胞膜的成份。水是生命之源,佔人體的60%。水份為身體的溶劑;稀釋、運輸營養、廢物;幫助身體散熱;作為細胞中化學作用的媒介。維他命、礦物鹽和纖維則用作維持健康,我們必須吸收一定的份量,以免患上疾病如夜盲、壞血病、佝僂症、貧血、便秘等。我們必須在日常生活中均衡膳食,跟據自己的需要吸收適當的食物物質,不可忽略或遍重於某種物質。
3.      休息
香港人生活緊張,往往忽略適量休息的重要。睡眠是休息的最有效方法。睡眠給身體有足夠的時間回復體力、調理身體的各組織,減低壓力。睡眠不足會導致分泌失調、精神不振、長期的睡眠不足能導致精神病和其他病症。
所以我們要特別注意運動、營養和休息來保持身體的健康。



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