关于营养

jacky

任何形式的营养不良都是促成孕产妇和儿童罹患疾病和早逝的重大因素。全世界三分之一的儿童死亡由包括维生素和矿物质缺乏在内的营养不足引起，它还会损害健康发育和终生的生产力。同时，持续增长的超重比例则与慢性病有密切关系，导致营养不良双重负担的后果。

慢性营养不良的一项重要指标是发育迟缓，即用世卫组织儿童生长标准来衡量，儿童身高大大低于其年龄组。2010年的数据显示，全球约有1.71亿儿童因没有足够的食物、饮食中所含维他命和矿物质不足、儿童保健不够适当以及患有疾病而导致发育迟缓。由于发育迟缓，脑发育滞后，发育迟缓儿童学习很吃力。非洲和亚洲的儿童发育迟缓率最高。截至2010年，在亚洲中南部，受影响儿童比例为36%。

消瘦及双侧水肿是营养不良的一种严重状况，它是食品严重短缺的后果，因疾病而使病情复杂化。每年约有150万名儿童因消瘦而死亡。食品价格不断上涨，冲突地区食品匮乏，以及出现的自然灾害，削弱了家庭获取适当和充足食物的能力，所有这些因素都可导致消瘦。针对消瘦问题，需要采取紧急营养干预措施，以拯救生命。

饮食中基本的维生素和矿物质是促进免疫力提高和健康发育的关键。维生素A、锌、铁和碘缺乏是公共卫生关注的主要问题。全世界约有20亿人受到碘缺乏症带来的影响。全球范围内，三分之一以上的学龄前儿童缺乏维生素A。维生素A缺乏症是导致本身可预防的儿童失明的首要原因。

孕产妇营养不良在许多发展中国家都很常见，它造成胎儿发育不良和妊娠综合症风险的升高。两项合计，孕产妇和儿童营养不良占全球疾病负担的10%以上。

世界范围内超重和肥胖人数的上升已成为公共卫生的一项重大挑战。不同年龄和背景的人们正面临着这种形式的营养不良。其结果是糖尿病、心血管疾病和其他饮食相关疾病比例在全世界攀升。在资源有限和卫生系统已经超负荷运转的系统中，这些问题极难得到处理。2010年数据显示，约有4300万5岁以下儿童超重。

该贴已经同步到 jacky的微博

wangwiik

楼主，太爱你了。












买卖驾照 ymjx168.com 绿豆网络