1) 预计到2015年,公共健康专家推测将有75%的美国成年人超重及肥胖。 2) 减重的原因很简单,摄入的热量小于消耗的热量,就可以减重。相反,如果,摄入的热量多于消耗的热量,体重将会增加。 3) 然而,现代社会充满了美味的食物(增加热量的摄入),以及久坐不动的生活方式(减少热量输出)。 4) 静息代谢率(RMR):指在安静状态下消耗的能量。是人体维持身体功能(例如:血液循环、呼吸、体温调节)的最低限度的能量需求。静息代谢率一般占总消耗量的70%。 5) 食物热效应:消化食物所消耗的热量。食物热效应一般占总能量消耗的6-10%。 6) 体力活动的能量消耗:因体力活动而消耗的能量。大约占总能量消耗的20%。 7) 对于久坐不动的人来说,静息代谢率(RMR)大约占总能量消耗的70%。静息代谢率会受到很多因素的影响,包括:年龄、性别、遗传、荷尔蒙的改变、身体体积、身体成分、温度、海拔、伤病、用药情况、食物和咖啡的摄入、吸烟等。年龄、性别、遗传无法改变。稍微的增加瘦体重可以逐渐增加基础代谢;因此运动通过改变瘦体重(增加或减少),都会间接的影响静息代谢率。 8) 荷尔蒙的改变、运动、环境温度、海拔、咖啡因的摄入、吸烟都会暂时的改变我们的静息代谢率。 9) 慢性及急性的疾病、荷尔蒙的改变、某些特定的药物都可以影响基础代谢率。 10) 荷尔蒙的改变可以减少或增加基础代谢率。例如:甲状腺素可以影响身体的代谢功能,包括脂肪和碳水化合物的代谢和人体的成长.甲状腺激素可以持续的影响能量的消耗和影响身体的每个细胞.体内高浓度的甲状腺激素会倾向提高基础代谢。当甲状腺素低于正常水平时,会是基础代谢率降低。 11) 在美国2700万人有甲状腺激素异常,其中超过一半以上的人没有被诊断出来。 12) 糖尿病是另一个内分泌异常,糖尿病是美国第七大致死原因。 13) 在美国,每年被诊断的糖尿病人要话费1740亿。 14) 一些药物也会改变我们的静息代谢率。例如,一些心血管药物会减少静息代谢率4%-12%,化疗可以降低基础代谢率6%-11%,长期使用人类生长激素显示可以增加12%的静息代谢率。对于甲状腺功能减退者使用的甲状腺药物可以增加17%的基础代谢率。 15) 所以对于私人教练来说应该注意任何的长期药物的使用对于基础代谢的潜在影响。 16) 关于运动对于基础代谢的影响。多项研究可以表明如下:能量消耗可以提高至训练后的10-90分钟(根据强度和时间的不同而不同);规律的慢性运动可以轻微的改变基础代谢率;通过运动改变的瘦体重可以提高或降低静息代谢率。 17) 为了避免静息代谢率的减低,我们鼓励避免饥饿饮食(会消减肌肉),相反,我们应该鼓励通过活跃的生活方式来增加及保持肌肉量。保持肌肉量对于年龄的增加非常重要;(因为基础代谢会随着年龄的增加而导致肌肉减少). 18) 一般来说,基础代谢率(basal metabolic rate BMR)通常比静息代谢率低(resting metabolic rate RMR)10%。(基础代谢率测量是指整晚花在代谢室内并空腹12小时后的测量)
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