短距离项目的训练期的营养方案

jacky

短距离项目运动员应选择营养密度较高的平衡膳食，其中糖、蛋白质和脂肪的供热比例分别占55~60%、12~15%和25~30%，并且膳食应满足运动员维生素和微量元素的需要。

l  短跑运动员在大强度训练阶段必须摄入足够的碳水化合物，但是需求量低于长距离耐力型项目运动员的供给量水平。

l  短跑项目运动员须适当增加高蛋白膳食，如海产品、瘦肉、去皮鸡肉、鸡蛋、低脂奶产品、豆类等，优质蛋白有助于短跑运动员力量和爆发力的提高。在选择高蛋白食物时，注意选蛋白含量高但脂肪低的食物，

l  短跑运动员总能量摄入(包括膳食、加餐和运动饮料)应与训练强度、量度水平相适应，应避免摄入过多的热量与脂肪，保持适宜的体重体脂水平。

l  文献报道肌酸和碳酸氢盐可能有助于短跑成绩的提高。

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