哪些是糖尿病人应适量选用的食品？

jacky

適量選用之食物
( 份量按個人需要而定)

• 五穀類：粥、飯、鹹麵飽、鹹餅乾、麥皮、全麥餅乾、各種粉麵如蛋麵、上海麵、米粉、河粉、瀨粉、銀針粉、通心粉、意大利粉等。
• 瘦肉(豬、牛、羊)、魚及其他海產、家禽及蛋類等。
• 奶類：脫脂、低脂牛奶或奶粉、低脂肪芝士、不加糖豆奶及酸乳酪等。
• 水果及純鮮搾果汁。
• 根莖類：如馬鈴薯、蓮藕、芋頭、慈菇、葛類、蕃薯、紅蘿蔔等。
• 豆類：如紅豆、綠豆、眉豆、蠶豆、黑豆、黃豆、百合、赤小豆、扁豆、罐頭茄汁豆及粟米，豆品類如腐竹、粉絲等。
• 硬殼果類：如花生、瓜子、腰果、合桃、欖仁、栗子、開心果等。
• 脂肪或油類：如芥花籽油、粟米油、花生油、牛油、植物牛油、忌廉等。
• 調味品，如鹽、豉油、 口 急汁、味精。
  

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