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脂类来源及摄入量

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发表于 2012-5-9 20:16:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
       动物性食物:猪油、牛油、羊油、奶油、鱼油、骨髓、鸡蛋黄中的脂肪等
植物性食物:芝麻、棉籽、菜籽、茶籽等含有大量脂肪
花生、核桃、杏仁、松子、黄豆都是含脂肪丰富的食物。

  年龄 脂肪 SFA MUFA PUFA n-6:N-3 胆固醇
  成年 20~30 <10 10 10 4~6:1 <300  mg
  其中数值为脂肪能量占总能量的百分比
  SFA为饱和脂肪酸
  MUFA为多不饱和脂肪酸
  PUFA为单不饱和脂肪酸

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发表于 2012-5-31 09:32:00 | 显示全部楼层
说的不错!
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