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爱吃玉米的你,知道鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素...

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发表于 2016-9-28 16:46:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自  营养网

鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素?——玉米的营养价值:
1、鲜玉米中的维生素E含量是最为丰富的时期,其可以有效促进细胞分裂,而且还能有效地延缓细胞衰老。对于老年人的智力的减退也有很好的抑制作用,真可谓是最理想的健脑食品。我们所说的玉米在北方人们被称为棒子,而南方人又把它叫做包谷,随着饮食科技的不断进步已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米,甚至黑色玉米,玉米的种类不断推陈出新。
2、玉米营养是极为丰富,提别要说明的是其中蛋白质和脂肪比大米,面麦高出不少,且玉米所含脂肪一半为亚油酸,还有卵磷脂,维生素A、E等。我们提到的亚油酸可以降低胆固醇,防止它不断地沉积在血管内壁上,对于高血压和心脑血管病的预防有着很大的益处。
3、玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功效,对于高血压、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等患者有很好的作用。



鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素?
1、富含赖氨酸。新鲜玉米中的赖氨酸,是人体必需的氨基酸,我们只能从食物中摄取,而其他食物中的含量极少,所以新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高於普通玉米。例如甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高大约1~2倍,"生命元素"硒的含量则高8~10倍,所含有的17种氨基酸中就有13种比普通玉米要高。鲜玉米中富含的赖氨酸是人体必需的营养成分。根据研究发现多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。吃新鲜玉米时需用力咀嚼,从而使牙齿得到很好地锻炼,并促进唾液分
泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好,可以做些鲜玉米粥喝。
2、含有大量维生素E。鲜玉米中含有大量天然维生素E,有促进细胞分裂,延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素A对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少),是人体必需的营养成分。研究发现,多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。
3、含有大量纤维素鲜玉米中的纤维素多,其量为精米、精面的6~8倍。
(1)植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例,从而减少胆固醇在胆管系统的沉积,防止胆结石的形成和发生;
(2)植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合,形成一种不能被吸收的复合物,加速胆汁酸的排泄;
(3)促进胆固醇在肝内降解,从而可降低血中胆固醇的浓度,避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常),不断沉积在血管壁上,使动脉血管壁增厚,管腔变窄,发生粥样硬化,引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病;
(4)纤维素还能使大便通畅,含植物纤维多的食物能使大便体积增加,并刺激肠壁产生蠕动,使大便较快排出体外,这就减少了毒物对肠壁的毒害,因而常吃玉米,可防止便秘和痔疮、直肠癌,还能减少胃肠病的发生。



一榨鲜玉米汁能解油腻、助消化、抗心血管疾病、防癌是一种丰富的纯鲜健康饮品,其中富含的粗纤维对消化很有帮助,但鲜榨是生的,如果肠胃不好的话还是不要食用的好,但是如果喝的人自身没问题也不排斥新鲜的浓玉米味也是还可以的,鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素呢?相信通过本文大家都知道啦,玉米中有大量的维生素A和维生素C,对于美容养颜也有很好的效果哦~


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