中国体能论坛China Fitness Forum

 找回密码
 注册Reg

QQ登录

只需一步,快速开始

人才库招募
搜索
查看: 617|回复: 0

营养师:不一样的运动,不一样的食补!

[复制链接]
发表于 2016-10-2 12:04:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自  营养网

不同的运动,营养需求也不相同
1、跑步 
短跑时间短、强度大,要求有较好的爆发力。在膳食中要有丰富的动物性蛋白质,以增大肌肉体积,提高肌肉质量。另外,在膳食中增加磷和糖的含量,为脑组织提供营养。还应在膳食中增加矿物质如钙、镁、铁及维生素B1的含量,以改善肌肉收缩质量。长跑要求有较高的心肺功能及全身的抗疲劳能力。虽强度较小但时间较长,体力消耗较大。膳食中要突出碳水化合物、铁、钙、磷、钠、维生素C、B1和E的含量,有利于提高有氧耐力。
2、体操 
健美操以及竞技体操、艺术体操动作复杂而多样,要求有较强的力量与速度素质以及良好的灵巧与协调性,对神经系统有较高的要求。因此,应着重补充高蛋白质、高热量、低脂肪,维生素、矿物质,突出铁、钙、磷的含量及维生素B1、C、的含量。
3、球类 
球类项目对力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等素质有较高的要求。食物中要含丰富的蛋白质、糖以及维生素B1、C、E、A。球的体积越小,对运动者的视力要求较高,所以,在食物中维生素A的含量应更高些。足球运动时间较长且在室外,矿物质、水分丢失较多,应及时补充。
4、游泳 
游泳作为水中项目,使机体散热较多、较快,冬泳更是如此。游泳锻炼要求一定的力量与耐力素质,要求在膳食中含有丰富的蛋白质、糖和适量脂肪。老年人及在水温较低时出于抗寒冷需要,可再增多脂肪摄入。维生素以B1、C、E为主。增加碘的含量,以适应低温环境甲状腺素分泌增多的需要。
5、棋牌类 
棋牌类是以脑力活动为主的项目。当血糖降低时,脑耗氧量下降,工作能力下降,随之产生一系列不适症状,所以棋牌类项目对糖类有着特殊的需求。此外,膳食中增加蛋白质和维生素B1、C、E、A的供给,提高卵磷脂、钙、磷、铁的含量。膳食中应减少脂肪摄入,以降低机体耗氧,保证脑组织的氧供应。



不同运动阶段营养需求有别
1、运动前 
空腹或刚进食完就开始运动对人体健康都是非常不利的。在运动之前最好食用少量食物,但至少要在开始运动之前半小时食用,这样不但可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱,同时还可以增强运动效果。晨练者早餐一定要避免食用难以消化的食物,比如多汁的菜、油炸食品等,最好食用奶制品、谷类、水果、饮料。
2、运动中 
肌肉运动会导致身体大量流汗,因此及时补充水分是非常必要的。一般人日常每天需要喝1.5升水,而运动时就必须依照运动量的大小给身体“补水”。如果是少于一个小时的体力活动,需要每15分钟喝150~300毫升水;如果运动持续一到三个小时的话,最好及时给身体补充糖分以免出现低血糖,因此需选择甜的饮料,为身体补充糖分。运动中一定要避免喝冰水,因为在剧烈运动时喝冰水很有可能引起消化系统方面的问题。
3、运动后 
运动后的进食要科学搭配,以满足人体各方面的需求,这样才能够令身体的支出与摄入达到平衡,从而达到运动的真正目的。   在运动结束后马上补充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶(依照运动时间长短适量补充)。平时的食谱一定要搭配均衡,新鲜的蔬菜、水果、面包、奶制品、含淀粉的食物(米饭、土豆),要保证每天至少有一餐有肉或鱼。



您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册Reg

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版Mobile|中国体能论坛 ( 粤ICP备15092216号-2

GMT+8, 2018-7-21 10:20 , Processed in 0.019975 second(s), 19 queries .

广州他山体育有限公司 版权所有 ©2011-2018

快速回复 返回顶部 返回列表