償還氧債 體育活動結束後,對能量的需求相應減少,氧氣的攝取量理應亦會隨之而下降。可是,攝氧量在運動結束後的一段時間內,卻依然是高於安靜時的水平,而且Gore與Withers(1990)發現,這段時間的長短要視乎有關活動的強度,以至是活動的持續時間而定。 Hill與Lupton(1922,1923)最先帶出了“氧債” (oxygen debt)這個概念。他們認為運動結束後所攝取的氧氣(特別是指高出安靜時水平的部分,有人稱之為“恢復氧氣[1]”)主要是用作重新儲備運動時消耗掉的能量物質及清除肌肉和血液內積累的乳酸,可是很多人卻誤以為氧債是指利用這些恢復氧氣來償還運動時向體內某些結構所借來的氧氣的意思。其實,當進行最大強度的運動時,人體的肌肉內(與肌紅蛋白[2]結合著)和靜脈血內所存著的氧氣總計,耗盡也不過是0.6升左右,但運動結束後所攝取的恢復氧氣部分,卻要比這個數值高出三十倍以上。 運動結束後的氧氣攝取速率並不固定,在最初的2至3分鐘,攝氧量先驟然下降,然後才緩緩回復至安靜時的水平。這個處於後期,而且攝氧量緩緩下降的恢復階段被稱為慢恢復氧氣階段(slow-recovery O2 phase),亦稱為乳酸有關成分(lactacid component),因為相信此時攝取的恢復氧氣部分是與清除運動時積累在肌肉及血液內的乳酸有關。至於在這個階段以前,攝氧量迅速下降的時段則被稱為快恢復氧氣階段(fast-recovery O2phase),亦稱為乳酸無關成分(alactacid component),因為相信在這期間所攝取的恢復氧氣部分與清除乳酸無關,而是用作重新儲備能量物質(ATP和PC)的用途。 [1] 恢復氧氣(recovery oxygen,亦有人稱之為excess postexercise oxygen consumption)是指運動結束後,人體所攝入並高出於安靜時水平的氧氣部分。 [2] 肌紅蛋白(myoglobin)是一種主要由蛋白質構成的物質,與氧氣結合後藏於肌肉之內,需要時可以把結合著的氧氣釋放出,功能有如血液中的血紅蛋白(hemoglobin)。
该贴已经同步到 jacky的微博 |