清除肌肉及血液內的乳酸

jacky

清除肌肉及血液內的乳酸

　　Hermansen等研究員（1975）指出，劇烈的運動過後，在完全安靜的情況下休息（rest-recovery），一般需要25分鐘才可以清除肌肉及血液內50%的乳酸。換句話說，要清除95%的乳酸便需要用上1小時15分的時間。但若改以活動性休息（exercise-recovery）的方式，大部分的研究均發現清除乳酸所需的時間要短得多。例如，Bonen與Belcastro（1976）的研究結果顯示，不論以連續性慢跑（continuous jogging）或間歇性活動（intermittent exercise）作為休息的模式，乳酸清除的速度都要比完全安靜的休息模式快。在他們的實驗中，受試者血液內乳酸的濃度，在運動結束後的20至25分鐘內，已回復至近乎安靜時的水平，而且連續性慢跑比間歇性活動的效果更佳。至於活動性休息的強度方面，Belcastro與Bonen（1975）發現一般人最好是以其最大攝氧量的30%至45%進行。如果是受過訓練的運動員，則應以其最大攝氧量的50%至65%進行（Gisolfi，Robinson與Turrell，1966；Hermansen與Stensvold，1972）。這亦即是說，訓練的水平越高，活動性休息的強度亦要在適當範圍內相對地提高。

　　乳酸在人體內的最終命運有四：（1）以尿液及汗液的形式排出體外，（2）被轉化回醣元，（3）被轉化成蛋白質，及（4）被氧化成二氧化碳和水。前三者在清除乳酸的功能上，只擔當起非常次要的角色，大部分（超過60%）的乳酸都是在有氧系統的運作下，被氧化成二氧化碳和水。骨骼肌（skeletal muscle）是把乳酸氧化的主要器官，當中尤其以慢縮肌（slow-twitch fiber）的氧化能力較強。由於活動性休息時會選擇性地用上慢縮肌為主，而且這時活耀肌肉的血流量及代謝均會上升，所以清除乳酸的速度亦會較快。

　　Fox，Robinson與Wiegman（1969）發現乳酸清除與慢恢復氧氣階段所攝取的氧氣有顯著的關系，積累的乳酸越多，攝入的氧氣也越多。整個慢恢復氧氣階段的攝氧量一般為5至10升，但運動員（特別是短跑類項目）的數值通常會高一些。此外，Hagberg，Mullin與Nagle（1980）亦發現強度為最大攝氧量65%或以下的活動，對慢恢復氧氣階段的攝氧量無多大影響，但當活動的強度高於最大攝氧量的65%及持續超過5分鐘時，這階段的氧氣攝取量便會明顯增加。

　　與快恢復氧氣階段相比之下，慢恢復氧氣階段持續的時間要長些，約為前者的30倍（Margaria等研究員，1963），亦即在安靜休息的模式下，慢恢復氧氣階段會於1小時左右完成，若換上了活動性休息的模式，則完成的時間會較快（Gisolfi，Robinson與Turrell，1966）。

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