铁有利于氧的运输,钙可以增强骨骼结构,锌可以增强对感染的抵抗力。这些都与运动能力有着密切关系。
运动员缺铁可引起贫血,缺钙可影响神经肌肉冲动的传导,肌肉痉挛、缺锌运动员抵抗力低下,睾酮合成受影响。
合理选择食物可避免这些微量元素的摄入不足。
富含铁的食物:各种瘦肉、牡蛎、小虾、蛤、深绿色带叶蔬菜。
富含钙的食物:奶、奶酪、蛤、小虾、深绿色带叶蔬菜、虾皮、豆制品。
富含锌的食物:蛤、牡蛎、瘦肉、豌豆、芒果、任何豆类。
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