水的奧秘

jacky

水的奧秘

水是十分重要的。以下所講的是有關水的三種功用。

首先，水原來是減肥的其中一種要素。這一點可能會被很多人遺忘。若要減肥，便要燃燒脂肪。例如，有些運動員可能為了比賽而減輕重量，便服用大量有助燃燒脂肪的藥物(fat burners)，但同時亦可能忽略了身體燃燒脂肪過程中不可或缺的營養素──水。

其實肝臟是脂肪進行新陳代謝的地方。當身體缺水的時候，另一個內臟︰腎臟的功能因而會受到影響，令肝臟要承擔腎臟未能夠完成的工作。因此，肝臟對脂肪進行的新陳代謝工作受到影響，而身體分解脂肪的速度亦會慢下來。結果， 減重的進度因而被拖慢。

另外，多喝水是可以防止身體出現水腫的現象的。不少人都有一個誤解，認為喝得水多，身體便會將水儲存起來，繼而出現水腫。但這不是必然的。當水進入身體後，會被身體吸收和用作其他用途，多餘的會自然地被排出體外。若因恐怕水腫而少喝開水，可以會弄巧成拙。因為當人喝水不足而引致缺水時，身體便會像駱駝般把現有的水儲存起來，以應付不時之需和保護身體的正常運作。這麼， 水腫出現的現象就提高了。

除此之外，多喝水是可以增加肌肉的結實程度的。原來，肌肉內最多的成分是水。我們的肌肉，超過七成是水分，其餘的是蛋白質和其他物質。若果身體缺水，肌肉內的水分減少，其結實程度和線條亦因而受到影響，導致肌肉變得鬆弛。

以上提及到缺水所帶來的三種後果，究竟怎樣才是缺水呢？其實成年人的體重有60-70%是水分，若運動時出汗量超過體重的2-3%，就會缺水。缺水除了會引致以上三種慢性後果外，缺水者亦會感到心跳加快及體溫上升，運動能力亦隨之下降。

既然水分的補給那麼重要，我們每天應喝多少水呢？專家建議，成年人每天應喝水2-3公升。運動前後更應有額外的補充，以維持身體機能的正常運作。專家更提出，運動後身體除了喪失水分，亦會喪失礦物質，所以最好喝礦泉水以攝取礦物質，而喝水的方法最好是少飲多次。