有什么能长寿的食品？

jacky

保健長壽的超級食物
美國註冊營養師張翠芬

現代人每年花費巨款買健康產品、補品等, 也只不過為了健康及體態健美。其實, 我們只要留意周圍環境, 隨手也有很多簡單又經濟的食物, 可以達到保健長壽的目標, 省回不少金錢!

美國有學者綜合多項國際研究成果, 結果有14種改變生命的食物, 它們的特性是低熱量, 含豐富纖維素、抗氧化維生素及礦物質, 維生素 C、葉酸、硒及維生素 E 等。
1. 豆類 : 包括紅腰豆、綠豆、眉豆等, 水溶性纖維素豐富, 有助降低膽固醇, 穩定血糖, 減少肥胖及癌症風險。
2. 藍莓 : 降低患心血管疾病和癌症的機會, 有助維護健康、皮膚及眼睛。
3. 西蘭花 : 增強免疫系統, 維護心血管健康, 促進骨骼生長。
4. 燕麥 : 降低膽固醇, 減少患冠心病及糖尿病的風險。
5. 橙 : 含豐富維生素 C, 有助心臟健康, 預防癌症、改善貧血。
6. 南瓜 : 含大量胡蘿葡素, 降低患多種癌症的機會, 亦提供健康年輕皮膚必須的營養。
7. 野生三文魚 : 降低患心臟病和癌症機會。
8. 黃豆 : 預防心血管疾病及癌症。
9 菠菜 : 降低患心血管疾病和癌症機會。
10. 茶 (紅茶及綠茶) : 防癌症及降低中風危險
11. 蕃茄 : 防癌症及有助預防白內障及皮膚老化。
12. 火鷄胸肉 : 低脂蛋白質來源 。
13. 合桃 : 降低患上冠心病、糖尿病及癌症的機會。
14. (低脂)乳酪 : 促進骨骼及心臟健康, 改善腸胃。

當然, 要身體健康及長壽, 單從食物着手並不足夠, 還要戒煙及配合適量運動, 即每日 30分鐘帶氧運動如急行,、游水、踏單車等。

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