能量代谢

快乐运动

能量代谢：生物体在物质代谢过程中伴随的能量释放、转移和利用。
能量来源：食物(糖、脂肪和蛋白质)。
糖：主要的供能物质。
脂肪：贮存和供给能量。
蛋白质：细胞自我更新材料，也可供能。

根据能量守恒定律，机体分解营养物质所释放的总能量即能量输入=能量输出+能量贮存；或
能量输入=输出的热能+肌肉对外作的功+能量贮存
如果能量输入＞输出，则有能量贮存，表现为体重增加。
如果无能量输入(禁食/安静时)和能量输出(对外作功)，则
0=输出的热能+能量贮存
输出的热能= -能量贮存
实践证明，机体在不对外做功的前提下，单位时间内向外散发的热量即能代表机体的能量代谢水平。