1 运动营养师是运动训练团队的一部分,其他包括教练、体能训练专家、运动训练教练、运动心理学家、内科医生、物理治疗师。
2碳水化合物和脂肪是为运动员提供营养的两个主要物质。
3主要的碳水化合物来源于肌糖原和肝糖原,肝脏糖原新生(非碳水化合物转化为碳水化合物),和摄取的碳水化合物。
4 在给定的运动强度下,有氧耐力训练引起总脂肪氧化量增加,总碳水化合物氧化减少。
5根据氧化的比率和总量,在最大强度活动下,碳水化合物是最主要的ATP再生的资源,大约持续7秒到一份钟。
6蛋白质是主要的用途是增加和保持瘦体重。
7对于经常从事体力活动的人蛋白质的摄入量为1.5到2.0g/KG/DAY。不仅是因为安全而且也许可以提高对运动训练的适应。
8 脱水不仅可以引起身体核心温度的增加而导致热病。另外更常见的是
即使是轻微脱水,可以导致力量和有氧耐力的能力降低继而影响运动表现。
9 青少年和老年人是最容易发生热疾病了,包括因热的抽筋,热衰竭,热中暑。
10 虽然摄入微量营养物没有显示会增加运动表现,但是调查结果显示很多人有些微量营养素没有达到标准的推荐量,可能直接或间接影响运动表现。