肥胖和超重是由什么原因引起的?

jacky

肥胖和超重是由什么原因引起的?

肥胖和超重的根本原因是摄入卡路里与消耗卡路里之间的能量不平衡。就全球范围而言：

• 高脂、高糖、但缺乏维生素、矿物质及其它微量营养素的高能量食品摄入持续增加；
• 越来越多的工作形式为久坐的性质、交通方式的变化以及城市化加剧均造成身体活动的减少。
  

饮食及身体活动模式的变化通常是由发展引起的环境及社会变化，以及卫生、农业、交通、城市规划、环境、食品加工、供应、市场及教育部门缺乏支持性政策的结果。

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